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ㄎㄎ，想不到竟然有機會可以吃到「康熙來了」節目中有介紹過的網購美食「美式焦糖蘋果派」了！（轉圈圈～）其實「康熙來了」這個節目我並不特別愛看，因為都大同小異，不過對於美食節目就另當別論了！XD
當初看到介紹這家蘋果派的時候就被吸引住了，想說一定要找時間來吃看看，想不到竟然讓我有試吃到的機會！開心～
 

收到的時候是這樣大的一個，本來想說尺寸應該就是一般的6吋蛋糕吧？沒想到竟然是8吋的耶 ，盒子提起來有相當的份量呀！
 
 
 
打開一看也是相當的壯觀，特別是上面酥脆的派皮和隆起像小山似的蘋果，這樣的尺寸真的有把我嚇到了，有驚喜的感覺！
 

 
 


這家「Room 4 Dessert」店家雖然說是網路店面，但是其實在忠孝敦化站是有實體的店面的喔，以前買團購卷的時候有吃過一次（食記）千層派的味道很不錯，雖然當初在吃法式蘋果派的時候覺得蘋果不多，但是這個「美式焦糖蘋果派」的蘋果份量就相當足了！
有沒有看到？光是從上面酥酥的派皮中，就可以看到裡面紮實的蘋果內餡，幾乎都要滿出來啦！XD

 
 



這個蘋果派可是紮實的使用了5顆蘋果的份量，而且我覺得依照它的比例來說，應該是大蘋果不是一般的小蘋果，因為裡面蘋果的切塊都蠻大的喔，不是小小的那種塊狀！XD

切面就可以看到相當紮實吧？滿滿的蘋果，不過因為剛送來的時候是冷凍宅 配，所以有特別附上說明要放在冰箱中在冷藏的狀態下回溫，因為放在常溫下回溫的話，容易出水，讓整個口感沒有那麼好！不過因為看到這樣可愛的蘋果派在眼 前，已經忍不住了，所以就直接不管還是有點冷凍的狀態，將派給切開啦！（真是超沒有耐心的～XD）
 

 
 
裡面的成分看介紹中有「奶油、蘋果丁、糖、肉桂粉、檸檬汁、白蘭地、葡萄乾、葡萄酒」，冷藏3天，冷凍7天。
 
 
 
下面當然是美式的派皮，而非酥餅的那種味道，我比較喜歡這種派皮，上面所灑的本來以為只是有點像是波羅酥的碎塊，沒想到竟然有的肉桂香味耶，聞起來就很香。吃起來酥酥的感覺相當有口感，跟那種貼成條紋狀的派皮又有不同的口感，增加了口感的層次！
 
中間的蘋果有加上白蘭地去熬煮，雖然酒精已經揮發了，但是可以聞得到淡淡的香甜味！裡面還有一些葡萄乾，這些葡萄乾也是有用萊姆酒去醃製的喔！這樣味道比較可以有整體性，不會讓葡萄乾在裡面有違和的感覺！XD
 


 
重點是，這個蘋果派的味道並不會很甜，當然不否認如果加熱吃的話，甜度是一定會增加的，但是在冷藏的狀況下卻沒有這種問題，因為不會很甜，所以同事說他可以一次嗑掉半個吧！（哼，要就自己去買，剩下的都是蜜蜂熊的！XD）而且因為蘋果大塊，所以可以地相當爽快！
 
 
因為看到蘋果派就覺得旁邊應該加球冰淇淋，所以拜託同事去便利商店買了杯小美冰淇淋回來，這樣就可以將冰淇淋裝飾在旁邊啦！這樣冰淇淋和蘋果一起入口，吃 起來相當的合拍！當然也可以將蘋果派加熱，不過因為沒有烤箱，所以使用的是微波爐，可能因為辦公室的功率比較高，所以才弄個不到3分鐘，蘋果派就幾乎垮 了～哭哭～所以直接吃冷藏的就好了～XD
 
 










看了一下官網的價格，這樣一個蘋果派價格是498元，不過因為是適合5~8個人享用的尺寸，所以我覺得這樣的價格也蠻合理的，因為畢竟這樣用料紮實，又口 味甜度和軟硬都適中的蘋果派，算是相當難得，蠻推薦可以過年時買個在家裡和加人一起嗑的，就算是送禮也是相當合適的派呀！XD

文章來源：點我進入

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