過年又快到囉~對家庭主婦的臭迪媽來說,
真是一件累人的事,除了大掃除以外就是年菜的準備,
每年到這個時侯,我就要想要訂哪家的年菜比較好
畢竟對臭迪媽這種只會煮家常菜的人,
過年年菜這樣的大菜是沒法做的,而且我婆婆又是吃素的,
若是去外面辦一桌,真是太浪費錢了,
對我們這種小家族來說,了不起煮個大火鍋就很多了,
但過年難免要吃點好料的啦~
台北濱江會是一個很不錯的選擇喔~
價錢便宜,6道菜才1980元,平均一道菜330元,超值又划算
讓沒時間準備年菜的家庭省時省力 ,料理方便,輕鬆上桌,物美價廉
也讓我們家庭主婦能在過年這種日子好好休息休息不再蓬頭垢面啦
過年對臭迪媽而言真是個又愛又恨的節日啊~
對嫁作人婦的臭迪媽而言,年菜就變成臭迪媽每年的考驗
前陣子才跟小叔討論今年的年菜要訂哪一家的年菜,
結果台北濱江就送來美味又可口的年菜來給我試吃啦~
台北濱江是全國最大嚴選食材流通市場,
所有的食材肯定是新鮮又美味,
對臭迪媽來說真是一個太方便的管道,
臭迪媽記得剛嫁作人婦時,有去菜市場準備年菜的料理,
我只能說對臭迪媽來講真是一個很大的難題,
食物要好吃一定要新鮮才行,但臭迪媽看不懂啊~
那時著實買了一堆又貴又不新鮮的年菜食材回去,
臭迪媽辛苦地煮完年夜飯,卻看到剩了一堆的年菜,
心想慘了,婆婆會不會不高興啊~
好險是臭迪媽剛嫁去的第一年,所以婆家沒有嫌棄我做菜的手藝,
不過到了第二年臭迪媽學聰明了,
直接訂購年菜,宅配到府就OK啦~
畢竟都是大廚處理好的食材,肯定是好吃的,
而且臭迪媽又不用把廚房搞得像打仗一樣,
還煮不出什麼像樣的菜色,
經過這些年訂購宅配年菜經驗的臭迪媽,
早就學會精打細算囉~
台北濱江是臭迪媽吃過的宅配年菜中最物美價廉的,
食材新鮮又高檔,但價錢卻很平易近人,
重點是每份料理都超大一盤的,害臭迪媽都找不到大盤子來裝,
以往臭迪媽訂的年菜,份量都沒有那麼多,
沒想到台北濱江真是佛心來的,份量真是物超所值啊~
三星鮑片燉雞湯
這鍋雞湯大受客人好評
每個人一碗接一碗的喝,真是識貨的一群人啊~
這個三星鮑片燉雞湯,除了有主角土雞以外,
還用干貝,鮑魚片,茶樹菇下去熬煮10個小時
湯頭濃郁,料多味美,雞肉鮮嫩無比,真的是很美味的雞湯,
過年圍爐端出這鍋湯真是有面子啊
對了,臭迪媽強烈建議此雞湯解凍完一定要用電鍋燉煮加熱才行,
這樣雞肉才會嫩,才能發揮此雞湯的美味
雖然解凍完的年菜用隔水加熱即可,
但臭迪媽覺得這種雞湯還是要用電鍋燉煮加熱比較好,
有些人覺得宅配年菜不如現煮的年菜,話雖如此,
不過臭迪媽覺得只要加熱方式運用得宜,
多花點時間料理,湯端出來以後也會跟現煮一樣好吃喔~
個人意見,僅供參考囉~
開運佛跳牆
這佛跳牆也是搶手貨,我只能說這些男人好料都不會留給我吃的啦~
每個人一碗接一碗把好料都吃掉,
說實話我沒吃到什麼耶,一會兒鍋子就見底了
原因是客人當中有2人超愛吃佛跳牆的,
他們都說好吃,料多實在芋頭鬆軟,排骨酥,豬腳軟Q
所有食材都很夠味,湯濃味美,難怪他們會不留給我吃~
理解理解
極品鮑魚煲
不會吧~這一盤的鮑魚也太多了吧~
吃起來口感彈牙有嚼勁,豬腳筋~軟嫩入口即化
草菇,筍片,香菇吸滿湯汁,香甜可口,
白果有點苦甘苦甘,口感我很喜歡,不會太苦
鳥蛋我沒吃到啦~全部都被他們吃光光了啦~跟他們吃飯,
真的要用搶的才行,好料都被嗑光了啦
這道極品鮑魚煲很夠味,湯汁配飯吃也很好吃喔~這道菜很快地也被清空啦~
富貴魚
這條富貴魚怎麼會那麼大條啊~
比臭迪媽的大餅臉還要大,我也找不到盤子來裝它
好險我家的微波爐夠大,放得進去,
不過醬汁就沒去全放上去囉,只好另用小碗裝一部份的醬汁
臭迪媽超愛吃魚的,台北濱江的富貴魚肉鮮嫩,
微辣醬汁增其美味,讓人一口接一口停不下來
臭迪媽原本以為這種扁扁的魚一定沒什麼肉,
沒想到它的魚肉超飽滿的啦~讓臭迪媽超有面子
每個客人都吃卻不會有吃不夠的情況發生,
臭迪媽每次去吃辦桌時,都不敢吃太多魚肉,怕被我吃光啦
但富貴魚真的很大很夠吃,肉質細膩,醬汁香甜微辣,超下飯和配酒的
我家的臭迪也很愛吃,但有點辣,所以他不斷喝水,真是愛吃的小孩啊
若時間充足,加點蔥花增加美觀應該會更美味喔~
開運五行糕
這個開運五行糕真讓我傻眼,拆開包裝後,
害我不知如何將它完整放在盤子上加熱啊
這時臭迪媽恨不得馬上出門去買長型大盤子來裝,
無奈客人都在外面等,只好作罷
所以只能放在我家最大的盤子,
但還裝不下,還剩3/1放回去冰箱
要如何把開運五行糕上面的好料放得好看也是難題,
若臭迪媽放得不好看也不要計較啦
重點是東西好吃最重要
開運五行糕上有黑豆,花生,南瓜,櫻花蝦,芋頭等五種食材和米榚清蒸而成
每種不同的配料搭配底下香甜Q彈的
糯米榚都有不同的滋味,新奇又特別,視覺和口感都不錯
黑豆香甜養生,花生口感清脆,南瓜清甜可口,芋豆鬆軟綿密,櫻花蝦鹹香夠味
五行開運讓新的一年好運旺旺來,真是一道開運又吉利的美味料理
臭迪媽著實沒想到台北濱江的年菜份量會如此的多,
下次一定要多買些超大盤子才能裝得下台北濱江的年菜
富貴金玉寶
吃完大魚大肉後,來份甜點,真是剛好啊~
這些大男人對這甜點不太感興趣,吃了幾口後就都不吃了
這時就換我大吃特吃囉~女人有個胃是專門裝甜點的~嘻嘻
其實這就是芋頭糕,上層芋頭紮實鬆軟(真材實料),
中層地瓜香甜綿密,下層紫米糯米糕香甜Q彈
這個富貴金玉寶讓我驚奇的是中間層的地瓜,
一般來講都是用綠豆簧,這裡卻是用地瓜,真的很養生
這份甜點素食可以吃,所以我有留給我婆婆吃,也很受我婆婆喜愛,
直說好吃養生又甜而不膩,還問我說要去哪裡買呢?
臭迪媽建議此食材解凍完後,直接倒扣在盤子上,
再用電鍋蒸個5分鐘即可,口感Q彈
千萬不要蒸太久喔~要不然水蒸氣太多,會太爛,外觀會變得不好看
臭迪媽終於將所有好料備齊全囉~客倌上菜啦~
台北濱江&中央廚房合作研發優質即食年菜,
生產通過HACCP.ISO22000國際認證合格
衛生安全品質優良,讓你大過年不用再忙東忙西,
使用微波爐或隔水加熱,只要三分鐘,
就讓你輕輕鬆鬆,好菜上桌!
臭迪媽沒想到台北濱江的年菜組合份量會這麼的大,
早知道就搬出大桌來了,結果一個桌子放不下,還要再放另一個桌子才行
臭迪媽來不及拍全部食物的全景,
因為這些大男人太餓了,我都來不及準備給他們吃
又不好意思叫他們停下來等我全出好菜拍完照再吃,
這樣就太不人道了,美食當前當然是先嗑了再說
好險台北濱江年菜組合都是料理好的食材,
只要隔水加熱就可以吃了,輕輕鬆鬆就美味上桌啦
若是平時我自己準備料理要請客人來家裡吃,
肯定要從早上就開始買菜,回來準備到晚上才能煮成這滿滿的一桌吧~
說不定還煮不成那麼多功夫菜呢
台北濱江年菜組合真是幫了我大忙啊~讓我贏了裡子和面子
我只能說這些大男人真是食量驚人,
不一會兒功夫,盤子,鍋子都見底了,
很多好料臭迪媽都沒吃到都被他們吃光光了啦
輕鬆方便(隔水加熱,步驟簡單輕鬆上桌)
料多實在(份量超多,不怕客人不夠吃喔)
檢驗合格(通過HACCP. ISO22000國際認證合格)
簡單加熱/食用方便/步驟123
1.解凍後,連同包裝隔水加熱
2.水滾後,放入產品持續加熱10~20分鐘,即可食用
(也可拆開包裝放入電鍋或微波加熱)
3.快速方便,免油煙,免煩惱,讓您優雅上菜嘍~
(也可以自己添加蔥花,芹菜,花椰菜放在完成品的食材上,增加美觀)
對了,臭迪媽要跟所有要買台北濱江年菜的人說,
建議先把所有的年菜,先完全解凍再隔水加熱
或其他的料理方式,這樣才會更省時省力
雖然是隔水加熱的方式就可以上桌,
但臭迪媽的習慣是讓食材更發揮他原本的美味,
所以臭迪媽會用很多料理的方式,例如像雞湯,
我就建議多花點時間用電鍋料理,
這樣煮出來的雞湯會更加美味喔~
台北濱江的服務：年菜組合免運、
全館商品2千免運費、有客服可以安心不怕不到貨。
l 訂貨完款日：即日起～2013/02/01日止。
l 出貨時間：年菜組合商品統一在2013/2/3～2012/2/7日期間出貨。
l 運送方法：使用黑貓宅急便、黑貓客樂得，年菜組免運費。
l 客服服務：客服時間(週一至週五 10:00~6:00)；假日以Email提問，隔週上班日聯繫
售後服務：若商品發生新品瑕疵，七天內可申請更換新品；但請保持商品完整,包裝一但拆封&退冰無法退換貨。
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