達人的分享基地

過年又快到囉~對家庭主婦的臭迪媽來說,

真是一件累人的事,除了大掃除以外就是年菜的準備,

每年到這個時侯,我就要想要訂哪家的年菜比較好

畢竟對臭迪媽這種只會煮家常菜的人,

過年年菜這樣的大菜是沒法做的,而且我婆婆又是吃素的,

若是去外面辦一桌,真是太浪費錢了,

對我們這種小家族來說,了不起煮個大火鍋就很多了,

但過年難免要吃點好料的啦~

台北濱江會是一個很不錯的選擇喔~

價錢便宜,6道菜才1980元,平均一道菜330元,超值又划算

讓沒時間準備年菜的家庭省時省力 ,料理方便,輕鬆上桌,物美價廉

也讓我們家庭主婦能在過年這種日子好好休息休息不再蓬頭垢面啦

過年對臭迪媽而言真是個又愛又恨的節日啊~

對嫁作人婦的臭迪媽而言,年菜就變成臭迪媽每年的考驗

前陣子才跟小叔討論今年的年菜要訂哪一家的年菜,

結果台北濱江就送來美味又可口的年菜來給我試吃啦~

台北濱江是全國最大嚴選食材流通市場,

所有的食材肯定是新鮮又美味,

對臭迪媽來說真是一個太方便的管道,

臭迪媽記得剛嫁作人婦時,有去菜市場準備年菜的料理,

我只能說對臭迪媽來講真是一個很大的難題,

食物要好吃一定要新鮮才行,但臭迪媽看不懂啊~

那時著實買了一堆又貴又不新鮮的年菜食材回去,

臭迪媽辛苦地煮完年夜飯,卻看到剩了一堆的年菜,

心想慘了,婆婆會不會不高興啊~

好險是臭迪媽剛嫁去的第一年,所以婆家沒有嫌棄我做菜的手藝,

不過到了第二年臭迪媽學聰明了,

直接訂購年菜,宅配到府就OK啦~

畢竟都是大廚處理好的食材,肯定是好吃的,

而且臭迪媽又不用把廚房搞得像打仗一樣,

還煮不出什麼像樣的菜色,

經過這些年訂購宅配年菜經驗的臭迪媽,

早就學會精打細算囉~

台北濱江是臭迪媽吃過的宅配年菜中最物美價廉的,

食材新鮮又高檔,但價錢卻很平易近人,

重點是每份料理都超大一盤的,害臭迪媽都找不到大盤子來裝,

以往臭迪媽訂的年菜,份量都沒有那麼多,

沒想到台北濱江真是佛心來的,份量真是物超所值啊~

三星鮑片燉雞湯

這鍋雞湯大受客人好評

每個人一碗接一碗的喝,真是識貨的一群人啊~

這個三星鮑片燉雞湯,除了有主角土雞以外,

還用干貝,鮑魚片,茶樹菇下去熬煮10個小時

湯頭濃郁,料多味美,雞肉鮮嫩無比,真的是很美味的雞湯,

過年圍爐端出這鍋湯真是有面子啊

對了,臭迪媽強烈建議此雞湯解凍完一定要用電鍋燉煮加熱才行,

這樣雞肉才會嫩,才能發揮此雞湯的美味

雖然解凍完的年菜用隔水加熱即可,

但臭迪媽覺得這種雞湯還是要用電鍋燉煮加熱比較好,

有些人覺得宅配年菜不如現煮的年菜,話雖如此,

不過臭迪媽覺得只要加熱方式運用得宜,

多花點時間料理,湯端出來以後也會跟現煮一樣好吃喔~

個人意見,僅供參考囉~

開運佛跳牆

這佛跳牆也是搶手貨,我只能說這些男人好料都不會留給我吃的啦~

每個人一碗接一碗把好料都吃掉,

說實話我沒吃到什麼耶,一會兒鍋子就見底了

原因是客人當中有2人超愛吃佛跳牆的,

他們都說好吃,料多實在芋頭鬆軟,排骨酥,豬腳軟Q

所有食材都很夠味,湯濃味美,難怪他們會不留給我吃~理解理解

極品鮑魚煲

不會吧~這一盤的鮑魚也太多了吧~

吃起來口感彈牙有嚼勁,豬腳筋~軟嫩入口即化

草菇,筍片,香菇吸滿湯汁,香甜可口,

白果有點苦甘苦甘,口感我很喜歡,不會太苦

鳥蛋我沒吃到啦~全部都被他們吃光光了啦~跟他們吃飯,

真的要用搶的才行,好料都被嗑光了啦

這道極品鮑魚煲很夠味,湯汁配飯吃也很好吃喔~這道菜很快地也被清空啦~

  富貴魚

這條富貴魚怎麼會那麼大條啊~

比臭迪媽的大餅臉還要大,我也找不到盤子來裝它

好險我家的微波爐夠大,放得進去,

不過醬汁就沒去全放上去囉,只好另用小碗裝一部份的醬汁

臭迪媽超愛吃魚的,台北濱江的富貴魚肉鮮嫩,

微辣醬汁增其美味,讓人一口接一口停不下來

臭迪媽原本以為這種扁扁的魚一定沒什麼肉,

沒想到它的魚肉超飽滿的啦~讓臭迪媽超有面子

每個客人都吃卻不會有吃不夠的情況發生,

臭迪媽每次去吃辦桌時,都不敢吃太多魚肉,怕被我吃光啦

但富貴魚真的很大很夠吃,肉質細膩,醬汁香甜微辣,超下飯和配酒的

我家的臭迪也很愛吃,但有點辣,所以他不斷喝水,真是愛吃的小孩啊

若時間充足,加點蔥花增加美觀應該會更美味喔~

開運五行糕

這個開運五行糕真讓我傻眼,拆開包裝後,

害我不知如何將它完整放在盤子上加熱啊

這時臭迪媽恨不得馬上出門去買長型大盤子來裝,

無奈客人都在外面等,只好作罷

所以只能放在我家最大的盤子,

但還裝不下,還剩3/1放回去冰箱

要如何把開運五行糕上面的好料放得好看也是難題,

若臭迪媽放得不好看也不要計較啦

重點是東西好吃最重要

開運五行糕上有黑豆,花生,南瓜,櫻花蝦,芋頭等五種食材和米榚清蒸而成

每種不同的配料搭配底下香甜Q彈的

糯米榚都有不同的滋味,新奇又特別,視覺和口感都不錯

黑豆香甜養生,花生口感清脆,南瓜清甜可口,芋豆鬆軟綿密,櫻花蝦鹹香夠味

五行開運讓新的一年好運旺旺來,真是一道開運又吉利的美味料理

臭迪媽著實沒想到台北濱江的年菜份量會如此的多,

下次一定要多買些超大盤子才能裝得下台北濱江的年菜

富貴金玉寶

吃完大魚大肉後,來份甜點,真是剛好啊~

這些大男人對這甜點不太感興趣,吃了幾口後就都不吃了

這時就換我大吃特吃囉~女人有個胃是專門裝甜點的~嘻嘻

其實這就是芋頭糕,上層芋頭紮實鬆軟(真材實料),

中層地瓜香甜綿密,下層紫米糯米糕香甜Q彈

這個富貴金玉寶讓我驚奇的是中間層的地瓜,

一般來講都是用綠豆簧,這裡卻是用地瓜,真的很養生

這份甜點素食可以吃,所以我有留給我婆婆吃,也很受我婆婆喜愛,

直說好吃養生又甜而不膩,還問我說要去哪裡買呢?

臭迪媽建議此食材解凍完後,直接倒扣在盤子上,

再用電鍋蒸個5分鐘即可,口感Q彈

千萬不要蒸太久喔~要不然水蒸氣太多,會太爛,外觀會變得不好看

臭迪媽終於將所有好料備齊全囉~客倌上菜啦~

台北濱江&中央廚房合作研發優質即食年菜,

生產通過HACCP.ISO22000國際認證合格

衛生安全品質優良,讓你大過年不用再忙東忙西,

使用微波爐或隔水加熱,只要三分鐘,

就讓你輕輕鬆鬆,好菜上桌!

臭迪媽沒想到台北濱江的年菜組合份量會這麼的大,

早知道就搬出大桌來了,結果一個桌子放不下,還要再放另一個桌子才行

臭迪媽來不及拍全部食物的全景,

因為這些大男人太餓了,我都來不及準備給他們吃

又不好意思叫他們停下來等我全出好菜拍完照再吃,

這樣就太不人道了,美食當前當然是先嗑了再說

好險台北濱江年菜組合都是料理好的食材,

只要隔水加熱就可以吃了,輕輕鬆鬆就美味上桌啦

若是平時我自己準備料理要請客人來家裡吃,

肯定要從早上就開始買菜,回來準備到晚上才能煮成這滿滿的一桌吧~

說不定還煮不成那麼多功夫菜呢

台北濱江年菜組合真是幫了我大忙啊~讓我贏了裡子和面子

我只能說這些大男人真是食量驚人,

不一會兒功夫,盤子,鍋子都見底了,

很多好料臭迪媽都沒吃到都被他們吃光光了啦

輕鬆方便(隔水加熱,步驟簡單輕鬆上桌)

料多實在(份量超多,不怕客人不夠吃喔)

檢驗合格(通過HACCP. ISO22000國際認證合格) 

簡單加熱/食用方便/步驟123

1.解凍後,連同包裝隔水加熱

2.水滾後,放入產品持續加熱10~20分鐘,即可食用

(也可拆開包裝放入電鍋或微波加熱)

3.快速方便,免油煙,免煩惱,讓您優雅上菜嘍~

(也可以自己添加蔥花,芹菜,花椰菜放在完成品的食材上,增加美觀)

對了,臭迪媽要跟所有要買台北濱江年菜的人說,

建議先把所有的年菜,先完全解凍再隔水加熱

或其他的料理方式,這樣才會更省時省力

雖然是隔水加熱的方式就可以上桌,

但臭迪媽的習慣是讓食材更發揮他原本的美味,

所以臭迪媽會用很多料理的方式,例如像雞湯,

我就建議多花點時間用電鍋料理,

這樣煮出來的雞湯會更加美味喔~

台北濱江的服務：年菜組合免運、

全館商品2千免運費、有客服可以安心不怕不到貨。

l   訂貨完款日：即日起～2013/02/01日止。

l   出貨時間：年菜組合商品統一在2013/2/3～2012/2/7日期間出貨。

l   運送方法：使用黑貓宅急便、黑貓客樂得，年菜組免運費。

l   客服服務：客服時間(週一至週五 10:00~6:00)；假日以Email提問，隔週上班日聯繫

售後服務：若商品發生新品瑕疵，七天內可申請更換新品；但請保持商品完整,包裝一但拆封&退冰無法退換貨。

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